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Existen muchas personas que disfrutan del placer de la cocina porque preparar platos sencillos es todo un reto para una persona que nunca se ha adentrado en los fogones más que para preparar lo básico.

Sin embargo, aprender a cocinar es una forma de ganar autonomía personal, calidad de vida gracias a una buena alimentación y la posibilidad de preparar celebraciones especiales en casa a un precio muy razonable.

Diez consejos para cocineros principiantes1.

En primer lugar, antes de ponerte a cocinar, es fundamental que tengas claro qué vas a hacer y evites improvisar en la elaboración de tus recetas.

Toma tu idea de un libro de recetas para tener claras las instrucciones que tienes que llevar a cabo y para comprobar que tienes todos los ingredientes necesarios en casa.

Es mejor que te quedes corto de sal porque un plato salado ya no tiene solución.

Respeta el ritmo de los platos y deja de lado la prisa.

Por tanto, ponte a cocinar en un momento que tengas tiempo.

La cebolla es un ingrediente muy utilizado en diferentes recetas.

Con frecuencia, la cebolla hace llorar al cocinero.

Es importante lavarla varias veces antes de cortarla.

El microondas es una herramienta para el día a día pero existen recetas que, sin duda, se tienen que preparar en el fuego.

En caso de que una receta se te haya quemado por la parte del fondo de la perola, entonces, tienes que pasar a otro recipiente la parte de la receta que está bien.

De los errores se aprende y como cocinero novato, tienes que estar preparado para meter la pata y aprender de tus fallos.

Si en tu familia hay alguien que cocina muy bien puedes invitarle a casa para que te enseñe algunos de sus trucos.

Luego podéis disfrutar en común el menú que habéis preparado.

Existen cursos de cocina muy prácticos que te servirán de ayuda para aprender a cocinar.

Pero además, tendrás la posibilidad de conocer gente nueva.

Imagina que trabajas en una cocina de cristal y todos tus clientes ven como preparas sus platos.

Esta visión debería de comprometer tu excelencia como cocinero, lo que implica pulcritud, disciplina y exactitud al preparar cada comida.

que seas un excelente cocinero.

Si los sigues podrás hacer que, en parte, sea por ti y por tu cocina por lo que los clientes vayan a comer a tu restaurante.

Prepárate para ser un gran chef Pasión gastronómica Creemos que la pasión por la gastronomía es la principal causa y primer paso para que tengas el nivel de excelencia que como cocinero o chef debes alcanzar.

No importa si desde que naciste te enamoraste de la cocina o si fue durante tu juventud, lo que se valora es el entusiasmo y las ganas por el llamado “Arte Culinario”.

Estudia tus cualidades, analiza tus gustos por la cocina y decide en qué te quieres especializar.

¿Carnes, pastas, ensaladas, comida gourmet o postres? Nada es imposible, pero… “el que mucho abarca poco aprieta” y es mejor saber cocinar pocos platos de alta calidad que preparar cualquier comida con la sazón que se puede encontrar en cada esquina.

Te recomendamos elegir recetas que nadie más podrá ofrecer y aprende otras para que seas un cocinero completo.

Prepárate para ser un excelente chef Primero el cliente Preparar con rapidez, precisión y sabor el plato que quiere tu cliente es esencial para mantenerlo fidelizarlo, seguro que podrá esperar algunos minutos por su plato favorito… Pero no mucho más.





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